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2022上海米其林指南发布,北京餐厅何时“摘星”尚未确定

作者:admin 发布时间:2022-02-24
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原标题:2022上海米其林指南发布,北京餐厅何时“摘星”尚未确定

新京报讯(记者 王萍)11月12日,《2022上海米其林指南》发布。这是米其林来到上海的第6年,今年的上榜餐厅与去年相比发生一系列变化。此外,由于疫情等因素,目前2022北京米其林指南何时公布依旧未能确定。

在《2022上海米其林指南》中共有47家餐厅上榜。三星餐厅增至2家,二星餐厅8家,37家餐厅摘得一星。其中,ULTRAVIOLET by Paul Pairet 蝉联三星餐厅,泰安门由此前的二星新晋为三星餐厅,其他二星餐厅与去年相同。一星餐厅中共有5家新上榜餐厅,分别为福一零一五、福一零八八、Obscura、东方景宴、晟永兴。雍福会在《2021上海米其林指南》新上榜就摘得二星,今年降至一星。去年上榜一星的苏浙总会未出现在今年的榜单上。

2022年上海20家必比登餐厅的数量较去年减少1家,逸采、功德林(黄浦)2家餐厅新晋入榜。去年米其林压推气新增的两个特别险源结奖项??服务奖和年轻厨师奖得到延续,lc8乐橙到就送38元,分别由靳性考淑旺(晟永兴)和梁永旋(东方景宴)获得。此外,为促进世界饮食可持续发展,今年新增“上海米其林绿星奖”,首颗上海米其林绿星花落“泰安门”。

2020年11月16日《2021北京米其林》发布。新京报记者从米其林方面了解到,目前由于受疫情等因素影响,新一版北京指南的公布时间、具体奖项仍未确定。

新京报记者 王萍

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